随着于2010年9月初举行的奠基典礼,罗桂祥综合生物医学大楼开幕典礼于2012年8月29日成功举行。是次活动由香港中文大学的传讯及公共关系处与拓展及筹募处合办,并由本学院全力协办。
当日主礼嘉宾包括香港特别行政区食物及卫生局局长高永文医生、国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天研究员、罗桂祥基金主席罗德承博士、维他奶国际集团有限公司执行主席罗友礼先生、及中大校长沈祖尧教授;此外,逾150名嘉宾及大学成员亦出席是次典礼,场面热闹。在揭幕仪式及醒狮表演后,一众主礼嘉宾及其他贵宾被安排参观新大楼里面的新颖设计与尖端仪器及技术。
此幢位于大学校园北部枢纽、楼高九层的研究型新大楼,以已故维他奶集团及罗桂祥基金创办人罗桂祥博士命名,以答谢罗桂祥基金鼎力支持香港中文大学发展前沿的生物医学研究。
有关是次开幕典礼的新闻稿、相片及新大楼的录像,可浏览http://www.cpr.cuhk.edu.hk/tc/press_detail.php?id=1377及http://www.cpr.cuhk.edu.hk/tc/events_recap_detail.php?1=1&id=78&s。此外,有关罗桂祥综合生物医学大楼的环保设计,亦记载于大学出版的「可持续校园」。